蓮霧原產地來自於馬來半島，17世紀時引入台灣。產期為12月~5月。
目前屏東縣是台灣蓮霧最大產區，因其外型小巧而鮮紅，味道甜美、口感清脆，
因此又稱做黑珍珠、黑鑽石。
蓮霧果肉含海棉質、水分多，味道清甜並有淡淡的蘋果香氣，受人喜愛。
盛產季節挑選蓮霧時，果皮顏色越鮮紅，甜度越高。
選購蓮霧時，要挑果實飽滿有重量，果皮有光澤、果脊明顯、果臍展開、無碰傷者為佳。
黑珍珠品種則須選果皮暗紅 或 果皮青紅為佳。
蓮霧保存方式以冷藏為主。
營養成分:鞣質、纖維素、維生素A、B1、B2、C、及鈣、磷、鎂等成分。
資料來源:行政院農業委員會
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